|
|
Waikiki Meatballs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Caribische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 750 gr gehakt
* 2/3 cup paneermeel
* 1/3 cup gesnipperde ui
* 1 stuks ei
* 1/2 theel zout
* 1/2 theel gember
* 1/4 cup melk
* 1 eetl boter
* 1 eetl ketjab manis
* 2 eetl maizena
* 1/2 cup bruine suiker
* 1 blikje ananasblokjes
* 1/3 cup azijn
* 1/3 cup in stukjes gesneden groene paprika
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng gehakt, paneermeel, ui, ei, zout, gember en melk goed door elkaar.Maak er balletjes van. Smelt de boter in een grote pan en bak hierin de balletjes gaar. Haal de balletjes nu uit de pan, mix maizenasuiker.meng ketjabmet het vocht van de ananas en de azijn. Meng de maizena mix en de ketjab mix. Doe dit in de pan en laat dit al roerend heet worden kook het ongeveer 1 min zacht totdat het iets is ingedikt.
Doe nu de balletjes de paprika en de stukjes ananas in de pan en schep het goed doorelkaar
|
|
|